今朝テレビでも紹介されていました!
こんにちは!
香住今子浦海水浴場が目の前の
いまご荘 櫂の詩です。
今朝、テレビでも紹介されていました
香住の【キス場のノド】。
香美町で水揚げされるのどぐろは山陰沖を主漁場としており、
その場所は良質なのどぐろが獲れるとされています。
特にニギスのいる漁場で獲れたのどぐろは明らかに脂がのり美味しいので
地元の漁師さんからは【キス場のノド】と呼ばれ昔から重宝されてきました。
当館ではそんなキス場ののどを
塩焼きでお召し上がりいただいております。
一段と脂がのり、とっても美味しいですよ(^^)
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