岩場の波打ち際などをよぉく眺めてみてください。

岩の溝になっているところだけでなく、いたるところに集まっている平べったい

貝が沢山ついているのを見掛けたことはありませんか？

これはこの辺りでは【ズメ】と呼ばれている貝です。たぶん『カサガイ』の一種だ

と思います(詳しく分からなくてごめんなさい(＾＾；))

見た目は地味ですが、この貝をご飯にするととても美味！なんとも言えないこ

の貝の甘みがじんわりと味わえ、磯の風味も満点です♪

ただ、昔に比べて大きく立派なズメを収穫するのは難しくなってきました。

なので美味しくいただく量だけ収穫し、ありがた～くいただいております。

収穫するにはちょっとした小道具が必要ですが、ご興味がお有り方はぜひ

一度チャレンジしてみてください(＾＾)

この投稿は 2010 年 3 月 5 日 金曜日 11:42 AM に スタッフ、さぁちゃんのつぶやき(^-^*)/ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。