日本海で獲れた海の幸はどれも一味も二味も違います。

脂の乗りや甘さなど、それぞれの味が最大限に引き立っているのは
やはり日本海ならではの荒波にもまれているからでしょうか？

寒くなるこれからの時期は、私達が普段美味しく頂いている海の幸
も、寒さで磨きがかかり、もっともっと美味しくなります。
寒いけれど嬉しいこの季節、日本海側に来たなら食さなきゃ損です
よ☆

ちなみに写真のエビは『甘エビ』です。ご存知の方も多いと思います
が綺麗な赤色が特徴のこの甘エビは、名前の通りほっぺが落ちそうな
くらいとろけるような甘さですよね～♪

その他その日の仕入れによって、プリプリした『白エビ』などエビの
種類は変わりますが、どのコースにも地魚とエビ、イカのお刺身をお
付けしますので冷たく新鮮なうちにぜひお召し上がり下さいね(＾＾)

沢山食べたい～！…というお客様は、ご予算に合わせてご用意させて
いただきますので、どうぞご予約時にご相談下さいませ♪

この投稿は 2010 年 10 月 25 日 月曜日 11:33 AM に 櫂の詩　女将からのおすすめ(*^-^)ﾆｺ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。