こんばんは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

９月より底引き網漁が解禁となり、
香住や柴山の漁港は一気に活気付きます。

香住がにはもちろんですが、
のどぐろも底引き網漁で獲れるお魚。

【のどぐろ】は高級魚なのでご存知の方も多いと思いますが、
この魚はとにかく脂が美味しい！

ほんと…絶品です！！

白身は柔らかく、脂の旨みに虜になります。

お刺身でいただくのももちろん美味ですが、
個人的に特に塩焼きが好きです。

当館では、のどぐろが付いた香住がにプランや、
のどぐろの付いた会席料理プラン、
塩焼きをオプションでもご用意しております。

まだ食べたことのない方、ぜひ一度食べてみてください☆

この投稿は 2017 年 8 月 30 日 水曜日 4:37 PM に 営業部えりちゃんのつぶやき（＾＾）♪ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。