松葉ガニのメス　『セコガニ』　です。

体が小さくて、実を取り出すのが面倒くさいと思われてしまいがちな

カニですが。。。小さくてもちゃんと実が詰まっているし、何よりも

このカニが親しまれる理由は『内子』と『外子』♪

一言・・・とても美味です☆

当館では、先付けで茹でをお出ししてます。足の実は食べて頂きやすい

ように殻からはずしておりますが、あまりご存知ないお客様はよく美味

しいところを残しておられます(涙)。本当に苦手な方は仕方ないとして、

食べたことがない方はぜひ、食してみてください(＾＾)

きっと、病みつきになりますよ～☆

この投稿は 2010 年 11 月 17 日 水曜日 11:20 AM に 女将からのご案内 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。