香住も春らしくなってから新芽が勢いよく育ちはじめ、ただ今
山菜採りにもってこいの季節です。

天気も落ち着いているので先日から時間を見付けては山菜採りを
しています。

こちらは 『コシアブラ』 という木の芽です。
背の高い木の枝の先に芽が出るので、採るのに少し苦労しますが
『山菜の女王』 と呼ばれるだけあってとても美味。

収穫出来た時は会席プランでお出しする天婦羅で召し上がって頂きます。
その他春の会席でしか味わえない食材をご用意しておりますので
どうぞお楽しみに(^o^)/

◆山菜の天婦羅は春の会席プランでどうぞ♪　
（※香住かにプランには付きません）
http://yado.mob5.jp/plan/index.php?mode=plan_list&YadoNo=51&PlanCateNo=1&StayDate=

この投稿は 2012 年 4 月 24 日 火曜日 11:31 AM に 櫂の詩　主人から一言 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。