今しか食べることが出来ない一品♪
こんにちは♪
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩 です。
今日は小雨が降ったり止んだりしています。
少し前に寒波がやってきて、寒いと思っていましたが
今日は寒いといっても冷え込みが優しくなってきたと思います。
春はもうそこまで来てるんですね~☆
春の始まりと入れ替わりに香住から姿を消すものといえば
松葉かに。メインはオスのギュッとしまった身かと思いますが
セコガ二(メス)はまたひとつ美味です♪
何よりオスにはない、外子と内子がとても美味しい♪♪
櫂の詩では、夕食では茹でかにで。朝食ではお味噌汁で
お召上がり頂きます♪
3月末までしか味わえないこの一品を
今シーズンまだご賞味ないお客様は今のうちにぜひ!