今年も松葉がに解禁より、沢山のお客様にお越し頂き

ありがとうございます。

【活】柴山がにを使ったコースでは、お料理する前に

必ず活きのいいかにを確認して頂いておりますが、

今年もなかなか好評で、触ってもらったり記念撮影

されたりなど沢山の方に喜んで頂いております。

喜んで頂けると、仕入れのかに選びもより一層力が

入るというもの☆

皆様、これから寒さ厳しくなるともっとかにの味に

磨きがかかってきますので是非食べに来て下さい☆

【平日【月～木】限定♪プチフル但馬牛シャブシャブ付き】
このプランに付きまして☆

曜日限定だったりするけど、結局かにの量が少なくしてあって
大してお得じゃないのでは？？？

…なぁんて思われてませんか？

ネーミングに『プチ』が付いているからお値段並みにかにも少ない
のでは？と誤解されるかもしれません。
当館で人気のカニフルコースは、お１人につきかにを２匹使います。
プチフルは、カニフルコースと同じお料理で、かにを１．５匹使い
ます。その差は０.５匹分です。
そして、プチフルにはブランド但馬牛のしゃぶしゃぶが付きます。

《　かに０.５匹　⇔　但馬牛しゃぶしゃぶ６０ｇ　》

と考えて頂ければ分かりやすいかと思います☆

そして、お値段が何名様でも一律１６,８００円！

通常のカニフルコースでは実現できないこの価格を、このプランのみ
曜日限定で提供させて頂きます☆

平日を利用して、どうぞお得にお料理を満喫してください♪

気がつくと。。。

綺麗に色付きはじめたな～♪　なんて思ってた香住の紅葉も

もう終わりに近づいているようで、周辺の山々も茶色に染まり

始めました。

もうすぐ１２月ですものね～(早)　
そんな冬を感じさせる景色の中で、実はいまご浦のお隣の、

柴山側の山がまだとても綺麗なのです♪　

だいぶ色濃くなっているのでもうそおろそろ見納めかと思いますが…
柴山を通って香住方面へお越しになられると、

この紅葉が正面に見えますよ(＾＾)

こちらは、先付けでお出ししているセコガニの茹でです。

こんな風に食べて頂きやすくしておりますが、

初めて食べられる方にとっては、

ここも食べられる？？

これってどうやって食べる？？？

なんて悩んだ結果、半分ほどの身を残される方が以外に多いようです★

お嫌いなのかとあまり無理にお勧めしてませんでしたが

先日、たまたま話の流れで嫌いではなく食べ方が分からないから

という理由で残されかけていたお客様に食べ方をご説明すると

結局『美味しい～♪』と召し上がって頂けました☆

せっかくカニを食べに来られたのですから

【？？？】に出会った時はなんでもお気軽にお尋ねになって

どうぞ美味しく召し上がってくださいね(＾＾)　

お客様からお問い合わせ頂く中で、
『普通のお部屋と特別室ってどう違うんですか？』
というご質問をよくお受けします。

まず１つ、当館の一般のお部屋は全て２階にございます。
そして特別室のみ１階にございます。

一般のお部屋は海側・山側のお部屋がありますが、お部屋をお客
様に決めて頂くことは出来ません。ご宿泊のお客様が多い日には、
人数等の兼ね合いでご希望をお聞き出来ない場合もあります。
ですので、間違いなく海側が良いお客様は特別室をご予約頂ければ
間違いないと思います。
また、足など体の不調で階段の登り降りがつらい方がおられました
ら、特別室が安心かと思います。

次に、特別室は檜風呂が付いております。
すぐ傍が海岸ですので室内風呂ですが、外より見えない範囲で海の
景色もご覧頂けるように設計しておりますのでお気に召して頂ける
とよろしいのですが☆

余談ですが、たまに露天風呂でないことを残念がられるお客様が
おられます。。。でも日本海側は天候の変化で強風になる事もしば
しばで、実は露天風呂だとお入り頂けない時が出来てしまいます★
ですので、ここは日本海が近すぎるゆえ…とお許し下さい(＾＾)☆

昨日お越しくださいましたお客様より～♪

柴山がにの『茹で』がとても美味しいと大変喜んで頂き

次回は活がにの洗いの分も是非茹でで！…と言って

お帰りになられました☆

こんなに喜んで頂き、とても嬉しく思います。

こちらこそ、お気に召して頂きありがとうございました。

○○様、またのお越しをスタッフ一同心よりお待ち致して

おりますm(_ _)m

松葉がに解禁よりお陰様で今年も沢山のお客様にお越し頂け
とても感謝しております☆　来年のご予約どころか、今期の
内にもう一度！と再び予約してお帰り頂くお客様もおられ、
涙涙です！

そんなお客様からのお声よりお勧めの焼きがにについて☆

お刺身なども喜んで頂けるのですが、焼きがには焼けた瞬間から
喜びの声が上がり♪『美味しいね～♪』と笑顔で召し上がって
頂ける事が多いです。

お鍋などはお出汁が出るのですが、やっぱり焼くことにより旨味が
凝縮されて、かに本来の味をそのまま味わうことが出来るのだと
思います。

お客様の目の前で陶板でお焼きいたします。
どうぞアツアツの焼きがにをご賞味ください(＾＾)

２日ほど前から日本海側のお天気も安定していてとても気持ちの
良い日が続いています。

昨日の夕刻、仕事の合間にちょうど日の入りの瞬間に出会えたので
当館のテラスよりワンショット♪

眩しいくらいの日差しが辺りを一面にオレンジ色に染めてそれは
とても綺麗でした。

こんな日の入りを眺めていると、心静かになるのは何故なんで
しょうね。　これぞ、自然のパワーというものでしょうか？

これからの季節、こんな日の入りに出会える事は少なくなるので
貴重なひと時に出会えて幸せでした(＾＾)♪

『余部鉄橋』で有名な香美町余部には、もうひとつの【日本一】が。

余部鉄橋の傍から入る入り口があるのですが、『余部崎灯台』という
日本一高いところにある灯台があります。

日本一というだけあり、初めての方はその灯台に着くまでは車でも
ちょっと遠く感じるかもしれませんが、さすがに眺めは最高です♪

今の時期ならお天気が良ければまだ気持ちよく景色をご覧頂けると思い
すので、近くをお通りならちょっと足を伸ばしてみてください(＾＾)

(今は紅葉がとても綺麗でしたよ♪)

松葉ガニのメス　『セコガニ』　です。

体が小さくて、実を取り出すのが面倒くさいと思われてしまいがちな

カニですが。。。小さくてもちゃんと実が詰まっているし、何よりも

このカニが親しまれる理由は『内子』と『外子』♪

一言・・・とても美味です☆

当館では、先付けで茹でをお出ししてます。足の実は食べて頂きやすい

ように殻からはずしておりますが、あまりご存知ないお客様はよく美味

しいところを残しておられます(涙)。本当に苦手な方は仕方ないとして、

食べたことがない方はぜひ、食してみてください(＾＾)

きっと、病みつきになりますよ～☆