和牛の中でも代表する有名ブランドは全国各地にあり
中でも『神戸ビーフ』『松坂牛』『近江牛』『飛騨牛』など
知らない人はいないと言っても過言でないほど有名ですね。

わたし達地元では、有名ブランド『但馬牛』がありますが
実は、この但馬牛が他の有名ブランド牛の素牛です。

但馬牛は、昔は水田耕作や運搬用の役牛として飼われていました。
古くから優れた資質だったこの牛は、血統を大切に守られながら
改良を重ねられ、現在にいたります。

当館ではこの但馬牛をステーキで、オプションではもちろんのこと、
４月からは会席プランもご用意しております。

全国で高い評価を得ている但馬牛を、ぜひ地元でご賞味下さい☆

この投稿は 2011 年 3 月 27 日 日曜日 10:29 AM に 櫂の詩　主人から一言 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。