先日、山へわさびを採りに出掛けてきました。

今年は様々な花の開花が遅れたりしていましたが、

やはりわさびにも影響が…。

根の部分の本わさびの成長も遅れていました。

残念ながら、今回は葉わさびのみを採って帰りました。
（自然保護の為、場所は秘密です(＾ー＾;)）

粕合えや醤油漬けにするのですが、下ごしらえの時に徐々に

増すあの香りを皆様にお伝え出来ないのが残念です☆

さっそく明日の一品としてお出ししようと思います。

どうぞ櫂の詩で、自然のご馳走をお召し上がりください♪

この投稿は 2011 年 5 月 6 日 金曜日 12:01 PM に 櫂の詩　主人から一言 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。