実はわたくし。。。毎年一度は必ず作らないと気が済まない物があります(＾＾)

それは　『ホタルイカの沖漬け』　です♪
活きたホタルイカが手に入るこの時期にしか作れないこの一品！…と限定的な存在感がさらに食べたい感を煽るんでしょうかねぇ(＾＾；)
今年もなかなか美味しくできました♪♪♪

作り方は至って簡単♪　お醤油・酒・みりんを好みで調合して煮沸して冷ましたものの中に活きたホタルイカを漬け込むだけ！この料理の一番難しいポイントはこの『活きたホタルイカ』を手に入れることだと思います。。。

ちなみにお土産屋さんなら年中瓶詰めで売ってますよね☆
見た目だけでなんとなく～と食べたことの無い方！一度是非食べてみてください♪
やみつきになるかも。。。ですよ(＾＾)♪

この投稿は 2009 年 5 月 8 日 金曜日 11:50 AM に ゆかいな♪スタッフの言いたい放題y(^ｰ^)y カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。