春の山菜 こごみ♪
2012 年 4 月 20 日 金曜日
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
昨日、お天気が良かったので山菜摘みに出掛けてきました♪
今年は春が遅かったので出ているか心配しましたが
ありました♪ こごみ♪♪
こごみの味は、山菜の中ではあまり癖がありません。
天婦羅はもちろん、おひたしで食べてもとても美味しいです。
さて、会席料理でどう調理しましょうか。。。(´ー`)。o0○
お楽しみに☆
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こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
昨日、お天気が良かったので山菜摘みに出掛けてきました♪
今年は春が遅かったので出ているか心配しましたが
ありました♪ こごみ♪♪
こごみの味は、山菜の中ではあまり癖がありません。
天婦羅はもちろん、おひたしで食べてもとても美味しいです。
さて、会席料理でどう調理しましょうか。。。(´ー`)。o0○
お楽しみに☆
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
本日の香住は、撮影した朝からお昼の今も曇りです。
ここ(写真)は、香住の矢田川河口付近です。
現在但馬では沢山の桜が満開を迎え、少しピンクの花びらが
ひらひらと舞い落ちとても綺麗♪
この線路は、左(手前)へ進むと餘部橋りょうへ。
香住道路が餘部まで開通されてから、豊岡方面から直接餘部まで
早く行けるようになりました。が、そのかわり近頃地元外の方が
矢田川付近の景色を眺める機会は減ってしまっていると思います。
たまにはほんの少し回り道、下道通ってこんな景色を
ご覧になってみませんか?(^^)
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)♪
今日は4月14日 土曜日
現在のお天気は、曇りがちだった空にお日様が見えてきました♪
さて、以前ご紹介いたしました但馬の人気観光イベント
『たんとうチューリップまつり』の開催期間をご案内します。
幾種ものチューリップが見渡す限り咲き誇る景色がご覧頂ける
地元でも大人気のこのイベントへ、ぜひ一度お立ち寄りくださいね。
ちなみに今年のフラワーアートは『元気だるま』だそうです♪
☆★☆ たんとうチューリップまつり開催期間 ☆★☆
【期 間】 2012年 4月25日(水)~5月6日(日)
【入場料】 大人500円 小・中学生200円
◆詳しくはこちらへアクセスどうぞ♪
http://www.tantosilk.gr.jp/cyu-rip/index.html
こんにちは♪
いまご荘 櫂の詩 です(^^)♪
一気に春らしい陽気になった香住ですが
植物も次々に成長の勢いを増してきたようです。
昨日イタドリ ( 虎杖 ) の芽が沢山伸びているのを見付けました♪
私達は昔から 『 ダンジ 』 といいますが、ところによって異なるので
しょうか?
○十年前の私達が子供の頃は、学校の帰り道に採って
食べながら帰った記憶があります。
また、皮を剥きながら帰り家についてから塩をふって食べたり♪
美味しいおやつに慣れてしまっている今食べても美味しいとは
もう思えないかもしれませんが、その頃は塩をふったものが
大好きでした。
そして食べるだけでなく、採る瞬間に 『 ポンっ♪ 』 といい音が
するとラッキーで、たまに鈍い音だととても残念な思いになり…
今でいうなら、まるで占いのように楽しんでいました。
日頃忘れかけている自分の幼少期を一瞬思い出させてくれる植物です♪
◆いまご浦で春を満喫しませんか♪
http://www.kainouta.com/guide/
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)♪
今日は4月11日 水曜日
お天気は崩れ模様です。。。
でも、先日から一気に温かくなりすっかり春らしくなりました♪
昨日も20℃を超える気温でとても温かかったのですが
午後、車を走らせていると何だか朝の風景と違う???
と違和感を感じ周囲を見渡すと。。。あ!! 桜!!
朝には蕾ばかりだった木達にさくらの花が沢山開花してました☆
自然と気分も↑↑↑♪ になるから不思議です\(*^▽^*)/
今日の雨で花びらが落ちてしまわないか心配しましたが
写真の通りまだしっかり枝についてます♪
香住にも花見シーズン到来ですよ~☆
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)♪
この季節、毎年よくお客様から言われるお言葉です。
『 かにはもう終わりですよね 』
かにといえば松葉がにと一般的に知られていますが
『香住かに』と呼ばれる紅ズワイガニはご存知ですか?
紅ズワイガニは秋から春の間獲れるかにで、松葉がにに比べ
長い期間食べることが出来ます。
このかには鮮度の持ちが悪く、水分を多く含んでいるので
長期間の保存は身も痩せやすく味が落ちます。
その為香住漁港では、松葉がに漁のように長期間の漁ではなく
日帰り漁で毎日新鮮なものを水揚げされています。
この鮮度抜群の紅ズワイガニを『香住がに』と呼びます。
だから地元香住ではいつでも美味しい香住がにをご賞味頂けるのです。
冷凍保存された紅ズワイガニしかご賞味ない方にとっては
紅ズワイガニの印象はあまりよくないかもしれません。
そんな方もぜひ一度、地元で水揚げされたての香住がにを
食べてみませんか?
★香住がにのお刺身・陶板焼き・しゃぶしゃぶを堪能出来ます♪
http://yado.mob5.jp/plan/index.php?mode=plan_detail&YadoNo=51&PlanNo=29&StayDate=&PlanCateNo=0&StockNo=1&RoomTypeNo=1#PlanDetailTop
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
今日は4月9日 月曜日
香住の本日のお天気は、昨日と比べると時折曇ったりもしますが
気温は高く過ごしやすい日となっております♪
桜の開花状況ですが、風が当たりにくく日照条件の良い所では
但馬でもほんのりピンク色の花びらが顔を覗かせているようですが
風当たりがきつい今子浦の桜の木は蕾はまだ固く閉ざしています。
今日・明日と入学式の学校が多いのに、桜満開と重ならず残念。
やっぱり冬の延長が影響してますね~★
お花見も、もうしばらくの辛抱かな。。。=(。・д・。)ゞ
こんにちは♪
香住のいまご荘 櫂の詩 です(^^)
本日4月8日 日曜日
晴天です~☆\(*^▽^*)/
今日は一日穏やかなお天気のようですよ♪
明日の午後からお天気が崩れるかもしれませんので
今日のうちに沢山外で遊びましょうね☆
ところで日差しが和らぐ春はドライブ日和が多くなり、旅行には
もってこいの季節ですがもうご計画はお済みでしょうか?
山や海など沢山の自然に恵まれている香住では
これからどんどん新緑と春の野花の様々なカラーに包まれます。
賑やかな観光スポットやショッピング旅行も楽しいですが
あえて静かな自然を楽しむのも心和みとても楽しいものですよ♪
春は自然の中でお腹を空かし、夕食はご当地グルメを堪能しませんか?
櫂の詩では、香住がにのプランや会席プランをご用意しております。
会席プランでは、地魚や春の山菜を使ったお料理に【アワビ&鬼エビ】
or 【但馬牛ステーキ】 どちらかが付いたコースがあります。
お値段はどちらも一緒♪
え? 両方食べたい? ご安心ください☆
どちらも付いたコースもご用意しております♪
その名も【欲張りプラン】☆
どうぞお好みに合わせてチョイスしてくださいね(*⌒-⌒*)v
◆◇◆ 欲張りプラン お品書き一例 ◆◇◆
(※仕入れ状況によってお料理の内容が変更になる場合がございます)
・桜エビ(白エビ)の踊り
・季節の食前酒
・先付け (5種)
・季節のお刺身 (イカ・エビ・青物等)
◆アワビと鬼エビの石焼き
◆但馬牛のステーキ
・地魚の焼き物orカルパッチョなど
・酢の物
・香住かにの茹で (一匹)
・山海の天ぷらorから揚げ
・魚介か山菜の釜飯他
・味噌汁かお吸物
・香の物
・デザート など全14~15品
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
今日は 4月7日 土曜日♪
春休みはもうすぐ終わるというのにまた寒くなりました★
昨日、ほんの一瞬でしたが雪(みぞれ?)が降りびっくりです。
今日の気温はまだ寒いですが、晴れています。
明日8日の日曜日は一日晴れて温かくなるようですので
きっと行楽日和になりますよ♪
さて☆ただ今櫂の詩では、春5月31日までの期間限定のプランなら
『活桜エビ(柴山産活白エビ)』 をご賞味頂いております♪
そして日帰り漁で水揚げされるからとっても新鮮な香住がにや
脂の旨みが最高の高級魚のどぐろ、水揚げ量が少なくとても希少で
見た目を裏切る美味しさの鬼エビ! などなどその他沢山日本海で
獲れた食材を仕入れております♪
お肉では、全国で名が知られている名ブランド牛達の素牛である但馬牛を
ご用意♪
どうぞ新鮮な香住のご馳走を食べにきてくださいね!
春の旬を取り揃え、ご予約心よりお待ちしております ヾ(@⌒▽⌒@)ノ~
★まとめてご馳走堪能するなら! こちらがお勧め♪
http://yado.mob5.jp/plan/index.php?mode=plan_detail&YadoNo=51&PlanNo=31&StayDate=&PlanCateNo=1&StockNo=1&RoomTypeNo=1#PlanDetailTop
こんにちは♪
香住のかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
今日は4月4日 水曜日
暴風警報は昨日の内思ったより早い時間に解除されました。
が★ 今も引き続き爆弾低気圧の影響で今日も風は強く
海は大荒れ模様。
冬でさえ、このような荒れ方はほとんどしませんが
今年は冬が過ぎてから2度目、波が砂浜を越えました。
海岸脇のの遊歩道にも波が時折あがっているので
今日は海の傍には近づかないようにしてくださいね。
でも、駐車場からみる景色はとてもダイナミックで
つい見惚れてしまいました♪
自然の力って良くも悪くもほんと凄いですね~★