こんにちは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

昨日、豊岡市但東町にある『但馬安国寺』へ行ってきました。

毎年公開されている「ドウダンツツジ」が見頃を迎えています。

お寺を入ると突き当りの扉が外されており、
額に入った一つの絵のように見える真っ赤な紅葉は見事！！
とっても綺麗でした。

１１月８日～２０日までの２週間弱しか公開されないため
平日でもたくさんのお客様がいらっしゃいました。

皆様もぜひ立ち寄ってみてください♪

こんにちは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

本日は市場でセコガニを仕入れてきました。

「身」も美味しいですがセコガニといえば「子」！

内と外にある「子」が絶品なんです！

そんなセコガニを大きなお鍋でたくさん茹でましたので
写真で紹介していきます♪

まず、生きたカニを３０分ほど真水につけ締めます。

これは生きたまま茹でると、カニが自ら
指を落としてしまうからなんです。

大きなお鍋に海水と同じ塩分濃度になるくらいの塩を入れ
締めたカニを１５分ほど茹でていきます。

茹であがったカニに冷水をかけます。
これは甲羅に付いている灰汁を落とすだけでなく、
急激に冷やすことで食べるときに身が出やすくなります。

茹であがったカニは赤くとても美味しそうです＾＾

今が旬の松葉ガニ＆「子」がしっかり詰まった
セコガニをぜひご堪能ください♪

こんにちは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

本日、松葉ガニが解禁となりました。

今年の最高値はなんと一杯169,170円！

すごい値がついていますね～！

皆様も香住の冬の味覚、松葉ガニをぜひお楽しみください♪

おすすめプランはコチラ↓
当館人気の! カニフルコース　【女性にも嬉しい♪３大無料特典付き】

こんにちは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

秋深まる但馬で、今年も
『コウノトリ翔る但馬まるごと感動市』が開催されます。

開催日程は１１月１２日（土）、１３日（日）の二日間。

場所は『全但バス但馬ドーム』です。

このイベントは但馬のおいしい食や物産、
楽しいイベントが大集合します。

【食と物産コーナー】では５０以上の但馬ならではの食ブースが並び、
スイーツやカフェのブースを一ヶ所に集めた「スイーツストリート」もあり。

【但馬の名物料理】の本場但馬牛焼き肉を１日1,100食限定でご用意。

【体験イベント】はつるし柿作り、麦わら細工、かご製作、
竹箸づくりなど、様々な体験イベントがあります。

その他、各種団体の【地域ＰＲイベント】や
盛りだくさんの内容になっている【ステージイベント】も開催。

家族みんなで楽しめるこのイベントにぜひお越しください♪

こんにちは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

昨日は柴山港の市場へ行ってきました。

やはりこの時期はお鍋にすると美味しい
真鱈やアンコウがたくさん水揚げされます。

お鍋が嬉しい季節になってきましたね！

当館もほっこりする
かに鍋のカニフルコースをご用意しております。

詳しくはコチラ↓
当館人気の! カニフルコース　【女性にも嬉しい♪３大無料特典付き】