こんにちは。
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩です。

１１月６日に解禁となり、今がシーズンの松葉ガニ。

メスの【セコガニ】は１２月末までの漁となります。

この【セコガニ】は見た目は小さなカニですが
甲羅の内側にある【内子】が濃厚で最高に美味しく、
【外子】はプチプチとした食感が絶妙！
地元人もお客様もファンが多いカニなんです☆

夕食には茹でて、朝食にはお味噌汁にしてお楽しみいただきます。

一年に２か月弱しか漁のない貴重なセコガニを
ぜひお楽しみください（＾＾）♪

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