こんにちは♪
香住今子浦海岸に佇むかにの宿　いまご荘　櫂の詩　です。

写真は今日の会席料理用に今朝仕入れたサワラです。
体が長～いので写真の幅に納まりきらず。。。

この魚はいろんな地方で獲れるのでご存知の方も多いと思いますが
しつこくない脂ののりが美味しいお魚です（＾＾）

魚辺に春と書き　『鰆』。
地方によっては春を告げる魚としてこの感じがつけられたとか。
素敵な名前ですね～♪