先週はとても良いお天気が続きました(＾＾)

でも今日は曇っています。今週のお天気は不安定でたいですね～

でも、そろそろ梅雨のシーズンだから仕方ないですよね★

あちこちでアジサイの蕾やもう開花しているアジサイも見掛けます。

アジサイの見頃まで後少しですよ♪

現在の香住はどこの田植えもすっかり終わられ、田舎ならではの田んぼの

風景が見られますが、この田んぼのお世話は本当に大変だと思います。

でもこうして沢山の方がお米を作って下さるお陰で、私達も美味しいご飯を

頂くことが出来るので、本当に感謝です。

よくお客様にご飯が美味しいとお褒めいただけますが、当館は地元のお米

を仕入れております。ご希望のお客様へは夕食時も白ご飯もサービスさせて

頂きますのでお好きな方はお声をお掛けください(＾＾)　ただ、プランには

全てご飯ものは付いておりますのでお腹一杯なり過ぎにご注意下さいね☆

昨日、知人が魚釣りに出掛けていたようで釣れた魚を頂きました。

この魚は【アコウ】といいます。この呼び名は関西周辺独特の呼び方で

正式名称はキジハタというらしいですね。

店でならぶ事はほぼ無い魚でとても美味しい高級魚です。

今回頂いたものは３５cm超えのなかなか良い大きさでしたが、もう少し

小ぶりのものならいまご浦や港から釣れたりもします。

大きければ薄造りのお刺身が最高で、まるでフグのような歯ごたえの

ある身です♪　

また、小さければ煮物や汁物にすればとても美味しく食せますよ♪

これからヒット率が高い釣りシーズン♪　日頃あまり興味が無い方も

当館の釣竿でちょっと気晴らしにチャレンジしてみてください☆

エサ付きで無料なのでどうぞお気軽にご利用くださいね(^ー^)

魚好きの方にはこの魚の凄さをよくご存知かと思います。

この高級魚『のどぐろの塩焼き』は一押しの一品です☆

正式名称はアカムツです。白身なのに脂の乗りがよくて、でもしつこく無く

一口食べるとほんのりとした甘みもあり、旨味が口の中一杯に広がります。

一度食べると病みつきになってしまうほどなのでご注意を！

当館ではのどぐろの塩焼き付きの
　　　【★海まで7秒！人気食材いっぱい夏の豪快満足プラン 】

もしくはオプションでご注文下さい。

ご予約お待ちしております☆彡

えんどうまめの収穫の時期となりました。

ぷくぷくと太った姿はなんとも魅力的♪　美味しそうですよね～！

今年もえんどうご飯にして客様にお出ししたいと思います(＾＾)

これは、判子ではありません。　実は当館の箸置きです♪

箸置きというものはお客様おひとりにひとつなので、なかなか気付いて

いただけないと思いますが。。。

『か』 『い』 『の』 『う』 『た』の全ぶで５種類あります。

団体様でお越しの際にはどれだけ揃っているか見ていただくのも話のネタ

のひとつになるかも・・・？

香住がにプランなど、春のプランは５月末にて終了致しました。お越し頂きましたお客様、ありがとうございました。今後とも櫂の詩を宜しくお願い致しますm(_ _)m

さて☆６月より夏プランがスタート致しました♪日本海の幸などおいしい食材はいろいろありますが、その中でも夏にしか味わえない【活イカ】があります☆

活イカの美味しさは言葉では伝えようがないほど。。。

なので地元香住でご自身で是非味わってみてください♪

また、櫂の詩人気プランの

【５組限定！特等席海辺テラスでサンセットＢＢＱプラン 】

は今年は７月１８日より予約を受けさせていただいておりましたが、

当日１８日はこのプランは既に一杯となり受付終了致しました。

夏休み期間の週末も、満室または残りの部屋数が少なくなってきて

おりますので、お早目のご予約をお勧めいたします。

今年も楽しい夏の思い出を沢山作りましょうね(*ﾟ∇^*)ﾉ

先日、実家へ遊びに行ってきました。

母はいちごも作っているのですが、ちょうど美味しそうに赤く実って

いたので頂くことにしました。

やはり畑で実った旬のいちごはしっかりしていて見るからに美味しそうで♪

ついつい時を忘れ沢山頂いてしまいました(＊＾＾＊)

おかげでお客様にも新鮮ないちごをデザートにお付け出来て良かった～♪

母に感謝です☆