今日仕入れた 『のどぐろ』 です。

高級魚として知られているのでご存知の方は多いと思いますが
ホント美味な魚ですね～。

白身なのに脂ののりが良く、脂がのっているのにさっぱりとしており、
なのに脂の旨みはしっかりと口の中で広がり…♪
とにかく絶品！
オプションでもお聞き出来ますが、コースのの中の一品としては
塩焼きでお出します。魚の本来の旨みを隅から隅まで味わうなら
塩焼きが一番です☆

のどぐろの塩焼き付きプランはこちらです☆
たまにはちょっと贅沢に。。。♪
ぜひご賞味ください (＾ー＾)/～

　　　◆◇◆人気食材いっぱい！春の豪快満足プラン◆◇◆

 　　　《お品書き一例》　　
　　　　　　　　・季節の食前酒
　　　　　　　　・先付け　(５種)
　　　　　　　　・季節のお刺身　(イカ・エビ・青物等)
　　　　　　　　・桜エビの踊り　　
　　　　　　　　・アワビと鬼エビの石焼き
　　　　　　　　・但馬牛のステーキ
　　　　　　　　・のどぐろ塩焼き
　　　　　　　　・酢の物
　　　　　　　　・香住かにの茹　(一匹)
　　　　　　　　・山海の天ぷらorから揚げ
　　　　　　　　・魚貝か山菜の釜飯他
　　　　　　　　・味噌汁かお吸物
　　　　　　　　・香の物
　　　　　　　　・デザート　　　　など　全１４～１５品

◆ご予約はこちらからどうぞ！
http://yado.mob5.jp/plan/index.php?mode=plan_detail&YadoNo=51&PlanNo=31&StayDate=&PlanCateNo=1&StockNo=1&RoomTypeNo=1#PlanDetailTop

こんにちは♪
香住今子浦海岸に佇むかにの宿　いまご荘　櫂の詩　です(＾＾)

本日茹でたての『たけのこ』です。

今年は出年で沢山たけのこが採れるので、
お客様にたけのこをお出し出来る機会が多いです♪

今日くらいの大きさが固すぎず、柔らかすぎず
ちょうどおいし頃♪

美味しいたけのこが食べられるシーズンももうすぐ終わりです☆
今のうち食べにきてくださいね（＾＾）

◆春の山菜は 《会席プラン》 でどうぞ♪
http://yado.mob5.jp/plan/index.php?mode=plan_list&YadoNo=51&PlanCateNo=1&StayDate=