ぷりっぷりの蛍烏賊(ホタルイカ)♪
2016 年 4 月 15 日 金曜日希少な初物 ~ コシアブラ ~
2016 年 4 月 12 日 火曜日
こんにちは♪
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩 です。。
春になると、いろんな花や山菜を見掛けるようになり
春を体感できますね♪
そんな中でも、毎年これを見ないと物足りないもの。。。
それは、このコシアブラです☆
コシアブラは、山菜の女王とも言われるほど
山菜好きにはたまらない美味しさ。
また、木の枝の先に芽吹く芽なのですが
採取できる期間は短く
また、木はとても大きく成長する事や
山の中でもなかなかこの木に出会えない為
とても希少価値の高い山菜です。
毎年、櫂の詩の主は山菜採りへ出掛けます。
このコシアブラは、今朝採れたてで、今年の初物~♪
さっそく本日昼食の会席コースのお客様へお出しします☆
心身ともに癒される。。。
春の今子浦へどうぞお越しくださいませ(^^)
これが 『桜エビ』 です♪
2016 年 4 月 9 日 土曜日◆桜が満開へ
2016 年 4 月 5 日 火曜日4/2(土) 香住の今日のお天気 ~桜情報~
2016 年 4 月 2 日 土曜日もうすぐ出番♪
2016 年 3 月 28 日 月曜日
こんにちは♪
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩 です。
3月ももうすぐ終わります。
ほんのりピンク色に染まっている桜の蕾も
ちらほら見えてきました♪
さて、今月末で松葉かには終了しますが
4月からは紅ズワイガニの香住かにでお楽しみ頂きます♪
香住かにがなぜ瑞々しくて甘いのかというと。。。
松葉かによりも深~い深い深海に生息している為。
ミネラルたっぷりの水の影響だそうです♪
水揚げ量が松葉かによりも多いので、比較的リーズナブルな
お値段でご賞味頂けます。
香住かに料理の他、季節の旬の食材をもちいた会席プランも
復活致します♪
お好みに合わせて、静かな春の今子浦でどうぞごゆっくり
お寛ぎくださいませ(^^)
3/26(土) 香住の今日のお天気 ~こぶしの花が満開へ~
2016 年 3 月 26 日 土曜日おはようございます♪
香住今子浦海岸にひっそり佇むかにの宿
いまご荘 櫂の詩 です。
今日は、3月26日(土)
松葉かにシーズン最後の土曜日となりました。
今日の香住のお天気は、写真をご覧のとおり晴天☆
気温はまだ低めで肌寒く感じますが、風はなく
とても穏やかです♪
このこぶしの木は、今子浦を出て東(柴山)方面へ
車で1分くらいの所にあります。
今ちょうど満開で見頃を迎えています。
とても綺麗なので、お花が好きな方は
香住道路へ乗らず、柴山経由で香住へお越しいただくと
ご覧いただけますよ(^^)♪
◆平日ならこちらのプランがお得♪
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