こんにちは。

香住今子浦海岸に佇むかにの宿　いまご荘　櫂の詩　です。

昨日は氷ノ山からの眺めをご紹介しましたが、

今日の写真はその時に採った『すずのこ』です。

すずのことは、篠竹(すずたけ)の子で、竹の子のようなものです。

細長いので食感はまた少し違いますが。

茹でてマヨネーズを付けて食べてもなかなか美味！

お客様にはすずのこご飯などにしてお出ししたりもしています。

やっぱり旬の食材は最高に美味い☆